薏

因其营养价值高，被誉为“世界禾本科植物之王”。在我国用薏米驱瘟治病，已有4000多年历史，是老幼皆宜的保健食品。民间视其为名贵中药，在药膳中广泛应用，被列为宫廷膳食之一 薏米面不仅含有高蛋白，而且还富含B族维生素、钙、铁、膳食纤维等，是一种营养平衡的谷物

唐山老年公寓老年人喝粥是常见的一种调护肠道的行为，而对于药粥，老年人可能就会感到陌生了，老年人可寻找适合自己的药粥进行身体的调养，这对于老年人的身体健康起着巨大的作用。 唐山老年公寓老年人通过药粥可调理老人的脾胃，改善老年人的消化功能，增强体质，那么对药粥产生浓厚的兴趣了，药粥的主要成分有粳米、糯米、栗米等，这可以健脾益胃，如果再与黄氏、人参、枸杞子、山药等结合起来，共同熬制成粥，就可大大的增强老人的体质，也可防治疾病，而胡萝卜粥可预防老人的高血压疾病，薏米粥可预防癌症，生姜粥可预防慢性气管炎，绿豆粥可预防中暑等，通过这些饮食来调护老人的身体。 许多中药都可起到延年益寿、延缓老人衰老的作用，在为老人熬制粥品时，加入一些枸杞子、核桃仁等，熬制成粥，经常服用，可以抗衰老，延年益寿