物理化学
实验结果:本实验以常规物理化学方法和卡路里分析仪方法测定花生仁的水分、脂肪、蛋白质、总糖,比较卡路里分析仪测定值的差异性、准确性,探讨其在食品分析中的可用性.结果表明:卡路里分析仪测定水分、脂肪、总糖的精密度达到仪器分析要求,其准确度通过适度校正能达到分析要求,因此卡路里分析仪测定水分、糖类、脂肪具有可行性,但是对蛋白质的分析测定还需要更多的研究验证. 结论:卡路里分析仪是专门为食品标签和食物能量值测定开发的仪器,主要用于测定食品中的能量值和水分及蛋白质、脂肪、碳水化合物,为人们日常科学饮食提供科学数据.在我国食品化学成分的测定标准中一般规定水分、蛋白质、脂肪、总糖含量的测定相对偏差不大于15%.卡路里分析仪测定值接近这一要求,如果进行适当校正,能符合要求.因此可以作为成分的测定方法.另外我国食品营养标签标示规定: 对于蛋白质、碳水化合物≥80%标示值,对于脂肪、糖类≤120%标示值,都符合要求.因此卡路里分析仪测定水分、糖类、脂肪是可用的快速测定设备.
室内空气质量色谱仪可以进行定量和定性分析,还能测定样品在固定相上的分配系数、活度系数、分子量和比表面积等物理化学常数。因此被广泛应用于石油、化工、生物化学、医药卫生、食品工业、环保等方面。 室内空气质量色谱仪由气源及控制计量装置﹑进样装置﹑恒温器和色谱柱等分析单元和检定器和自动记录仪等显示单元组成
N,N-二甲基甲酰胺(DMF)是一种有机溶剂,具有稳定的化学特性,高沸点和出色的性能。除了卤代烃外,它还可以与水和大多数有机溶剂相互溶解。由于其良好的溶解度,因此被称为“通用溶剂”
概述 柴油机DG型系列泵系卧式单吸多级分段式离心泵,可供输送清水或物理化学性质类似于清水的液体,适用于中、低压锅炉给水,也适用于工厂或城市高压给排水。输送介质温度为-20℃~160℃。 该系列泵采用了节能产品的水力模型
高含磷废水怎么有效处理? 水体富营养化是指水体中N、P等营养物质过多,导致水生态系统失衡,引起藻类及其他浮游生物过度疯长,造成水中生物大量死亡,且对水质造成严重影响。氮、磷是引起水体富营养化的主要诱因之一。由于水体中的磷必须由外界提供,而氮可通过水中固氮微生物获得补充,因此含磷废水处理是控制水体富营养化的关键
中国科学院兰州化学物理研究所(简称“兰州化物所”)始建于1958年,由原中国科学院石油研究所催化化学、分析化学、润滑材料三个研究室迁至兰州而成立,1962年6月启用现名。 兰州化物所目前主要开展资源与能源、新材料、生态与健康等领域的基础研究、应用研究和战略高技术研究工作。战略定位是“西部资源与能源化学和新材料高技术创新研究基地”,力争建成具有“一流成果、一流管理、一流环境、一流人才”,特色鲜明,国际上有重要影响,国内不可替代并具有可持续发展能力的国立研究机构
王雪芬,博士,女,洪堡会员,1971年10月生于河南温县。2000年12月毕业于南京大学化学系物理化学专业,师从梁映秋教授,研究方向为膜模拟化学,获理学博士学位并荣获南京大学优秀博士论文奖;2001年2月至2002年10月在德国乌尔姆大学表面与催化研究所做访问学者并获得洪堡基金资助。2003年月至2005,在美国纽约州立大学石溪分校化学系Benjamin Chu 和Benjamin S. Hsiao教授课题组从事博士后研究;2005年12月至今,东华大学材料学院高分子材料系,纤维材料改性国家重点实验室,研究员,博士生导师
荧光增白剂检测仪特点体现在哪里? 荧光增白剂检测仪是一种光学增白剂。自身能产生荧光,由此提高物质的白度和光泽。 荧光增白剂被广泛应用于造纸、印染、洗涤剂、涂料、塑料等领域
本专业培养具有坚实的化学工程与化学工艺方面的基本理论、基本知识和较强的实验技能,掌握精细化工、日用化工等基本原理和专业技能,能在科研机构、高等学校、科研院所及企事业单位,化轻工、医药、环保、日用化工及相关领域从事科学研究、产品开发、教学、工程设计、生产技术管理等工作,具有从事化工产品的研制与开发、化工装置的设计与放大、化工生产过程的控制与管理能力的高等工程技术人才。 掌握无机化学、有机化学、分析化学和物理化学的基础理论知识和实验技能;掌握传递过程、分离工程、化学反应工程、化学工艺学的基本理论与实验技能;掌握化工生产过程和设备的基本原理与设计方法;具有化工技术经济分析和生产运行管理的基础知识;具有化工生产新工艺、新产品、新设备和新技术研究、开发与设计的初步能力。
彩色沥青材料是近几年来世界发达国家普遍采用的一种新型路面材料,其具有防滑耐磨、环保耐腐、吸水率低、色泽鲜艳、高档美观、永不褪色、坚硬牢固、使用寿命长等特点;彩色沥青还可以延缓沥青路面衰老,长久保持沥青路面出色的质量和外观;那么彩色沥青是由什么原料构成的呢? 1、矿物油(油分):常温下是液体,具有润滑油的粘度,相对密度小于1,在170℃下长时间加热则可以挥发。 2、色粉:彩色沥青专用色粉包括有:氧化铁红、氧化铁黄、氧化铁棕、氧化铁橙、氧化铬绿色粉等,具有色彩鲜明、化学性质稳定等特性。 3、树脂(胶质):半固体的黄褐色或红褐色的粘稠状物质,相对密度稍大于1,在一定条件下可以由低分子化合物转变为高分子化合物,以至成为沥青质和炭沥青



