长茄子

油淋茄子是道颜值超高的下饭菜，而且具有超强的下饭能力，滋味丰富又便宜省钱，素菜的价位，肉肉的口感，色香味俱全。 茄子洗净后不要去皮，直接带皮切成小拇指粗细的茄条。 1、锅里多放点油烧到8成热，倒入茄条炸1分钟左右，起锅沥油