003g

各种中食品在加工生产过程中，对于品质的检测均是有 的要求，简单的以面粉为例，面粉加工过程中对于面粉的品质限制的大因素面筋指数是一个bi检的项目，可使用面筋数量和质量测定仪进行快速准确的测定分析。而小麦在加工成各种粉类成品过程中，由于原料清理不净或由于机械磨损等原因，造成成品中混入磁性金属物杂质，这些微小的金属杂质随食品摄入体内，会对人体造成危害，影响身体健康，国家标准对此有严格的限制（允许量小于0.003g/kg）；同时，磁性金属物含量的高低，也是考核粉类生产加工工艺的重要指标之一。面粉中磁性金属物的测定也是可以通过 的测定仪器进行测定，比如使用磁性金属物测定仪就是准也的测定仪器