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萨莉亚意式餐厅Saizeriya Italian Restaurant源自日本大型连锁餐厅Saizeriya，开业超过50年并于90年代在东京证券交易所上市（株式会社サイゼリヤ7581: TOKYO），现时在亚洲地区拥有约1500间分店。 香港萨莉亚承传日本总公司的经营理念，以“向大众推介有价值的饮食方案”为原点，每日挑战，推广意大利式健康及丰足的饮食文化，专注提高萨莉亚的“品质，服务及清洁”水准，令客人食得满足及愉快。 截至2021年，萨莉亚在香港不同地区透过55间以上的分店为市民服务，目标于未来10年间再增设100间分店