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L-抗坏血酸棕榈酸酯(L-AP)应用到猪油、大豆油与菜籽油当中，与柠檬酸单甘酯(CMG)、丁基羟基茴香醚(BHA)、叔丁基对苯二酚(TBHQ)、维生素E及AP/维生素E效果比较，评价其抗氧化效率。 比较L-AP、CMC、BHA.TBHQ等在油脂中的抗氧化情况。L-AP在菜籽色拉油和大豆色拉油中的抗氧性与TBHQ.BHA相似，高于CMG在猪油中其抗氧性低于BHA高于TBHQ

迷迭香提取物为各种食品和饮料产品提供了一种天然、高效的保存解决方案。 随着消费者对人工防腐剂的担忧不断增长，在世界各地，消费者越来越不喜欢人工防腐剂。 尽管如此，制造商仍然需要确保食品和饮料尽可能长时间保持新鲜