半架

木耳菜在农村地区种植比较普遍，在农家院有空闲的地方种上几株，搭上架子让木耳菜攀爬，木耳菜生命力非常强，环境适应能力也很强，生长速度快，木耳菜可以炒菜，也可以作为做汤添加原料之一，今天我们介绍一下大叶木耳菜栽培管理技术。 木耳菜学名落葵，为落葵科落葵属一年蔓性植物，大叶木耳菜幼苗嫩梢或叶片质地浓嫩多汁，煮汤味鲜、炒食适口、味鲜美，是夏季供应饭店、宾馆的高档绿色蔬菜之一。 一、催芽：木耳菜种壳厚而硬，可用50℃水搅拌30分钟，然后在28-30℃的温水中浸泡4-6小时，搓洗干净后，在30℃的条件下保温催芽