青虾

山西村与王村村、汤集村、双山村、高庙村、十里村、万隆社区、解放桥社区、星兴社区、石村村、石窑社区、石桥社区、九华村、后圩村相邻。 2020年1月，江苏省爱卫会命名山西村为2019年度江苏省卫生镇（村）。 山西村附近有珍珠泉风景区、南京雨发生态旅游区、老山国家森林公园、水墨大埝旅游景区、求雨山文化名人纪念馆、南京长江大桥等旅游景点，有永宁青虾、星甸烤鸭、乌江卫花、印花布、老山云雾茶、桥林茶干等特产，有浦口狮子岭兜率寺庙会、浦口泰山庙会、高淳民歌、崔致远与双女坟的故事、项羽故事、毛氏中医医术等民俗文化

苏州市吴中区华记水产养殖专业合作社是苏州市规模较大的农民合作社。华记水产养殖专业合作社由东山镇太湖村渔民华宏伟等110个自然人共同出资。合作社位于苏州市吴中区东山镇太湖蟹出口基地， 合作社拥有太湖网围养殖面积1650亩，社员以养殖太湖大闸蟹为主，同时套养青虾、白鱼、鳜鱼、鲢鱼和鳙鱼等，合作社注册商标“湖帆”牌太湖蟹内销江浙沪皖、北京、上海、广州、深圳等地区；外销港澳台地区

中国江苏网12月11日讯（记者 薄云峰）记者10日从江苏省海洋与渔业局获悉，经农业部审定，批准建立12处国家级水产种质资源保护区（第十一批）。江苏省海洋与渔业局申报的高邮湖青虾国家级水产种质资源保护区和洪泽湖黄颡鱼国家级水产种质资源保护区获批。目前，我省已设立国家级水产种质资源保护区36处

2月28日，中国水产科学研究院淡水渔业研究中心遗传育种研究室主任、国家虾蟹产业技术体系岗位科学家、江苏省青虾产业技术体系首席专家傅洪拓研究员带领团队来苏就青虾育种基地建设及青虾产业发展开展专题调研。 青虾是我市主导养殖品种之一，全市现有青虾主养面积3万亩，主要集中在吴江区。发展青虾养殖，种业是基础

苏州市吴中区华记水产养殖专业合作社是苏州市规模较大的农民合作社。华记水产养殖专业合作社由东山镇太湖村渔民华宏伟等110个自然人共同出资。合作社位于苏州市吴中区东山镇太湖蟹出口基地， 合作社拥有太湖网围养殖面积1650亩，社员以养殖太湖大闸蟹为主，同时套养青虾、白鱼、鳜鱼、鲢鱼和鳙鱼等，合作社注册商标“湖帆”牌太湖蟹内销江浙沪皖、北京、上海、广州、深圳等地区；外销港澳台地区

海虾也称红虾、赤虾、大青虾等，是水产、海产虾的肉或全体的总称。海虾营养成分丰富，味道鲜美，可做食膳也可做为药材使用。海虾主要分布于黄海、渤海及长江口以北各海区，为中国特产

烹饪食材的本质，从“化学维度”上看就是一系列的化学实验，无论煎炒烹炸，还是腌渍熏烤，食材中的成分都经历着各种化学反应，菜品颜色往往也随之改变。比如透明的鸡蛋清煮熟后会变白，青虾下锅后成了红虾，白白的发面团能烤出棕黄的面包……这些变色反应，之前的杂志中都曾有过详细阐释（详见本刊2009年10月号、2013年1月号）。这回，我们再看看还有哪些不一样的食材“变色龙”

青虾和南美白对虾都是主要的水产养殖经济动物，将青虾和南美白对虾进行混养，可显著提高池塘利用率和养殖经济效益。为此，浦口区后圩水产养殖专业合作社开展了青虾池塘混养南美白对虾试验，取得了初步成效，现根据混养试验情况提出如下几点建议。 1、淡化池建造

1月31日下午，江苏省洪泽湖渔业管理委员会办公室召开新闻发布会，明确2018年洪泽湖封湖禁渔从2月1日至6月30日，为期5个月。 洪泽湖实行为期5个月的封湖禁渔。禁渔时段为2019年2月1日0时起至6月30日24时，封湖禁渔范围为洪泽湖水域，包括成子湖、圣山湖及与洪泽湖相连的湖荡、湖湾、湿地，入湖河道以河口两岸连线向湖外延伸1公里处为界

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