土豆条
孩子很喜欢吃快餐店里的薯条,我也尝试过自己做给他吃
孩子很喜欢吃快餐店里的薯条,我也尝试过自己做给他吃,但是做出来的味道总是和快餐店里不一样。后来尝试着在做薯条的时候加了这么一个步骤,立马让味道上了一个档次,非常香酥,和外面卖的一模一样,孩子一口气吃光了一盘,还吵着要我明天继续做~ 1、土豆洗净去皮,切成长条,用冷水冲去淀粉。 2、关键步骤来了,把牛奶倒进锅里,然后把土豆条放进去
酸菜炖土豆是一道传统菜肴,不仅味道好,也是人们生活中下饭必备
酸菜炖土豆是一道传统菜肴,不仅味道好,也是人们生活中下饭必备。你知道酸菜炖土豆的做法吗?今天就教大家做这道菜,简单几步就能完成,口感咸香,色泽鲜艳,有开胃下饭的作用,喜欢吃就一起来做吧! 酸菜炖土豆的做法: 1、土豆去皮切条,再放入清水中洗掉淀粉,捞出沥干; 3、锅中倒入适量油,烧热后下入土豆条,中小火炸6分钟左右,炸至表面微焦,捞出; 4、锅中留底油,下入姜、蒜、大葱炒香、调入盐、生抽、老抽、白糖和清水翻炒均匀,放入酸菜和炸好的土豆条炖15分钟; 5、最后淋入水淀粉,收汁即可。 酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成分,富含维生素C,氨基酸,膳食纤维等营养物质,由于酸菜采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法,所以含有大量的乳酸菌,有资料表明乳酸菌是人体肠道内的正常菌群,有保持胃肠道正常生理功能之功效