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叶酸是一种水溶性B族维生素，因从菠菜叶中提取得到，故称为叶酸。叶酸是合成核酸所必须的元素，是细胞生长和组织修复所必需的物质，更是胚胎发育过程中不可缺少的营养素。 近年来大量研究已经证实，叶酸补充不足是导致胎儿自然流产及出生缺陷的重要因素