硬糖
1.乳酸有很强的防腐保鲜功效,可用在果酒、饮料、肉类、食品、糕点制作、蔬菜 ( 橄榄、小黄瓜、珍珠洋葱 ) 腌制以及罐头加工、粮食加工、水果的贮藏,具有调节 pH 值、抑菌、延长保质期、调味、保持食品色泽、提高产品质量等作用; 2.调味料方面,乳酸独特的酸味可增加食物的美味,在色拉、酱油、醋等调味品中加入一定量的乳酸,可保持产品中的微生物的稳定性、安全性,同时使口味更加温和; 3.由于乳酸的酸味温和适中,还可作为精心调配的软饮料和果汁的酸味剂; 4. 在酿造啤酒时,加入适量乳酸既能调整 pH 值促进糖化,有利于酵母发酵,提高啤酒质量,又能增加啤酒风味,延长保质期。在白酒、清酒和果酒中用于调节 pH ,防止杂菌生长,增强酸味和清爽口感;5.缓冲型乳酸可应用于硬糖,水果糖及其它糖果产品中,酸味适中且糖转化率低。乳酸粉可用于各类糖果的上粉,作为粉状的酸味剂; 6.天然乳酸是乳制品中的天然固有成分,它有着乳制品的口味和良好的抗微生物作用,已广泛用于调配型酸奶奶酪、冰淇淋等食品中,成为倍受青睐的乳制品酸味剂; 7. 乳酸粉末是用于生产荞头的直接酸味调节剂
异麦芽酮糖醇是化学物质,白色无臭结晶,味甜,甜度约为蔗糖的45%~65%,稍吸湿。 氢化帕拉糖(氢化异麦芽酮糖)又称帕拉金糖醇(Palatinitol) 白色无臭结晶,味甜,甜度约为蔗糖的45%~65%,稍吸湿, 熔程145~150℃,比旋光度 ≥+91.5°(4%水溶液,M/V) ;溶于水,其在水中的溶解度室温时低于蔗糖,升温后可接近蔗糖,不溶于乙醇。 由蔗糖用酶法转化为异麦芽酮糖后,催化加氢,经浓缩、结晶、分离而得
本司能提供此类香精的粉末状水性油溶三种.粉末状与油溶均耐高温使用方便香味浓淡可按客户要求调节我们经营销售各种香精产品适用于烘焙类、糖果类、乳制品类、饮料类、医疗保健品类.产品分为不同的种类:糖果系列香精以油溶性香精,水油两用香精为主,其特有的逼真天然香韵、爆发性香气和耐高温留香好等技术优势,适用于市面上所流行的各种硬糖、口香糖、奶糖、软糖、巧克力和果冻等各类糖果食品的赋香。参考用量:0.1-0.3%,饮料香精以水溶性香精、水油两用香精以及乳化香精为主,是饮料、果汁、汽水类饮品高品质香味的补充和风味追求。参考用量:0.03-0.1%,烘焙系列香精以油溶性、水油两用香精以及粉末香精为主,适用于市面上所流行的各种饼干、蛋黄派、面包、薯片和炒货等各类烘焙、休闲食品的赋香
拥有健康的身体才能让我们拥有良好的生活品质,饮食需要透过“咀嚼”才能让食物的营养被身体好好吸收,进而达到身体健康。此外,研究报导也有指出“缺牙问题”会增加失智风险,因此,好好照顾牙齿是健康生活的不二法门!除了正确清洁牙齿之外,今天要分享容易对牙齿造成伤害的食物,透过了解这些食物会对牙齿造成的影响,进而降低蛀牙的风险。 酸性食物-例如像是柑橘类、柠檬、葡萄柚等,容易腐蚀珐琅质
【公司简介】湖北如天生物工程有限公司成立于2013年,从事于食品添加剂 ,化工原料, 饲料添加剂,保健品原料,植物提取物的技术研发,生产批发兼零售一体的企业。公司自2013年成立之初就筹集大量资金,招聘优秀的人才,现有销售人员多名,从事多年的研发工作的检测人员,经验丰富的管理人员,能力突出使公司的管理水平登上了更高的台阶。主营产品:增稠剂,甜味剂,抗氧化剂,增筋剂,营养增补剂,营养强化剂等…… 标准化的管理、标准化的经营,与我们一起创造更好的未来 !更多的财富! 精业品位,诚信互利;科技为导,源于天然;是我们的企业宗旨
香气描述:具有清新的橘子汁香气。使用说明:适用于饮料、冷饮中。使用方法:根据不同生产工艺的需要加入
无糖食品作为健康产品已经越来越为人们所认知与接受,所谓无糖就是用不易被人体吸收的木糖醇或多元糖醇替代易造成、、的简单糖(蔗糖、果糖和麦芽糖等),其作用就是有糖的味感,却没有简单糖的能量同时又有益健康。通过对无糖食品的了解使得人们认识到无糖食品不仅仅只是人的专用,无糖食品还有着防、防止的,更多的年轻人为自己、家长为孩子选用无糖食品充分说明无糖是健康的趋势。 无糖概念在欧美一直就是很流行的趋势,早在2007年前就开始了
简介:赵粤,歌手、演员、前女子演唱组合硬糖少女303成员、SNH48 TEAM NII成员,2013年11月2日,以《剧场女神》公演正式出道。2014年6月7日,参演首支MV《足球派对》。2015年4月26日,参演电影《巴啦啦小魔仙之魔箭公主》
木糖醇可代替糖按正常生产需要用于糖果、糕点、饮料。实际生产中,木糖醇可作为甜味剂、湿润剂使用。用于食品的参考用量为:巧克力,43%;口香糖,64%;果酱、果冻,40%;调味番茄酱,50%
《创造营2021》即将启动,看到R1SE和硬糖少女的身份, 今年《创造营2020》这档综艺节目备受关注,出道的女团硬糖少女303,在娱乐圈的资源很好,并且热度也高。昨天腾讯视频年度发布会举行,其中宣布了《创造营2021》即将启动,没想到《创4》这么快就来了。 据说《创造营2021》是选择男团,而且规则也不一样,全球的选手都可以报名参加