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白癜风是常见的皮肤科疾病，之所以说他常见，并不是说非常容易治疗，而是说这种疾病的发病率比较高，在中国发病率大概为百分之一，大概会存在一些地区的差异，对于白癜风的食物的选择是非常重要的，今天我们为大家介绍一种食物，黑木耳。►►►向您推荐阅读：皮肤长白斑就是得了白癜风吗 黑木耳明显属于黑色食物，白癜风患者可以适量食用黑木耳对病情有利。现代医学研究发现，黑木耳营养丰富，除含有大量蛋白质、糖类、钙、铁及钾、钠、少量脂肪、粗纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等人体所必需的营养成分外，还含有卵磷脂、脑磷脂、鞘磷脂及麦角甾醇等