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孙健，男，汉族，1977年11月出生，江苏灌云县人。高中学历，国家中式烹调高级技师，中国烹饪大师，中国烹饪名师。从事烹饪工作二十余年，他技艺全面，造诣较深，擅长杭帮菜、淮扬菜、川菜等

由地政总署测绘处编制的《今日昔日香港－香港航空照片集》现已公开发售。 全新的《今日昔日香港－香港航空照片集》共有 160 页，主要载录自 1950 年代以来拍摄的航空照片和地面照片。 照片集除了收录香港一些令人赞叹的景致和地貌照片外，亦对照建筑物、地标、运输总站、道路、桥梁、休闲地点等的新旧照片，带领读者踏上时空旅程，回顾香港今昔

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中药护肤自古已有，不少古代医书对养颜有记载，如汉代《神农本草经》中详细载录逾100种具养颜美容功效的中药，例如菟丝子、白芷、柏子仁等；明代的《本草纲目》与美容相关辞汇亦有64种。唐代著名医药学家、被后世称为“药王”的孙思邈，其所著的《千金翼方》中，更记载了大量对皮肤有用的中草药，并称之为“面药”。随着现代中医学的发展，现时已有无数研究证实中草药成分的美颜功效，并将之应用于解决各种皮肤问题，成效显著

徐汝清，男，1940年生，宝应县微型小说学会副主席、宝应县作家协会副主席、扬州市作家协会会员、江苏省作家协会会员、中国微型小说学会会员、中国散文学会会员。徐汝清先生系扬州宝应籍乡土作家，长期从事农村基层工作，历任宝应县水泗乡政府助理秘书、邮电所长、广电站长等职。他1997年退休以后，以饱满的热情，顽强的毅力，潜心于文学创作，以擅长于抒写水乡特色而著称

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