相对偏差

白酒成分非常复杂，酒中的有些重要成分对酒的典型风味关系还没有被认识，需要酒厂技术人员利用气相色谱仪的重要分析工具并与其它仪器配合使用开展醇和醇以外的多种复杂微量成分分析，为保证白酒产品提供更广泛、准确的科学依据。 白酒分析色谱仪是白酒生产必须和*的分析仪器，利用色谱分析技术，能从白酒中检测出的成分（如醇类、脂类、醛类等）更多、更全，为各企业及相关部门对白酒成分的鉴定提供技术支撑。 白酒被气化后，随同载气进入色谱柱，利用被测定的各组分在气液两相中具有不同的分配系数，在柱内形成迁移速度的差异而得到分离

JTBaker固相萃取是一种被广泛应用且备受欢迎的样品前处理技术就是利用固体吸附剂将液体样品中的目标化合物吸附与样品的基体和干扰化合物分离然后再用洗脱液洗脱或加热解吸附达到分离和富集目标化合物的目的。它在传统的液—液萃取基础上采用物质间相似作用的相似相溶原理并结合目前广泛应用的液相色谱和气相色谱固定相基本知识发展而来。 1、控速，单道流速0.01~7ml/min支持大体积进样和正压洗脱，避免交叉污染； 2、无级数控操作、LED数字显示、轻触按键、人体工程力学设计； 3、耐腐蚀顶板，机箱磷化和多层环氧树脂喷涂处理； 6、美国技术电机，采用高精度数控技术，低耗能、低噪音； JTBaker固相萃取可应用于各类食品安全检测、农产品残留监控、医药卫生、环境保护、商品检验、自来水及化工生产实验室

化探金标准物质与分析测试技术是密不可分的，现代分析测试技术已经从经典的、单一的、简单的基体的测试，逐渐演化为现代分析仪器为主的、多组分、痕量、复杂基体测试，分析测试的难度和复杂程度大幅度增加。例如在临床分析中，血清中的胆固醇的测试是采用酶转换法，这种分析测试方法受试剂和基体的影响非常大，不同批次的试剂、血清放置的时间、温度都会使测定结果产生偏差，根据卫生部门1991年的调查，北京、天津、上海三市206所医院实验室间分析测试血清中总胆固醇含量的相对标准偏差达到6.8%-10.8%，个别实验室的偏差超过30%。考虑到血清中胆固醇测量的不确定因素，产生这样的偏差是难免的

手持式合金光谱分析仪是一种XRF光谱分析技术，X光管产生的X射线打到被测样品时可以击出原子的内层电子，出现壳层空穴，当外层电子从高轨道跃迁到低能轨道来填充轨道空穴时，就会产生特征X射线。X射线探测器将样品元素的X射线的特征谱线的光信号转换成易于测量的电信号来得到待测元素的特征信息。 1.仪器校准：在仪器生产之前，进行了一套主要参数法(FP)，但并不一定适用于所有的印刷电路板材料，因此须根据实际测试条件，用相关的标准样品进行校准

实验结果：本实验以常规物理化学方法和卡路里分析仪方法测定花生仁的水分、脂肪、蛋白质、总糖，比较卡路里分析仪测定值的差异性、准确性，探讨其在食品分析中的可用性．结果表明:卡路里分析仪测定水分、脂肪、总糖的精密度达到仪器分析要求，其准确度通过适度校正能达到分析要求，因此卡路里分析仪测定水分、糖类、脂肪具有可行性，但是对蛋白质的分析测定还需要更多的研究验证． 结论：卡路里分析仪是专门为食品标签和食物能量值测定开发的仪器，主要用于测定食品中的能量值和水分及蛋白质、脂肪、碳水化合物，为人们日常科学饮食提供科学数据．在我国食品化学成分的测定标准中一般规定水分、蛋白质、脂肪、总糖含量的测定相对偏差不大于15%．卡路里分析仪测定值接近这一要求，如果进行适当校正，能符合要求．因此可以作为成分的测定方法．另外我国食品营养标签标示规定: 对于蛋白质、碳水化合物≥80%标示值，对于脂肪、糖类≤120%标示值，都符合要求．因此卡路里分析仪测定水分、糖类、脂肪是可用的快速测定设备．

白酒分析气相色谱仪是白酒生产必须和*的分析仪器，利用色谱分析技术，能从白酒中检测出的成分（如醇类、脂类、醛类等）更多、更全，为各企业及相关部门对白酒成分的鉴定提供技术支撑。 白酒分析气相色谱仪在白酒分析中的应用主要有以下几方面： 白酒中甲醇、杂醇油有酒类卫生监测的两项重要指标。气相色谱可直接进行分析成品中甲醇、杂醇油的含量，方法简便快速，精密度好，相对偏差均小于5%，又能同时使白酒中正丙醇、异丁醇、正丁醇、异戊醇、正戊醇等醇得到单独测定