腥

鳗鱼这种食物，老实说我以前是不太敢吃的，因为在台湾能吃到的，通常只有日式烤鳗鱼，上面涂有酱料的蒲烧鳗对我来说，就是有一股不太能接受的土腥味，对seafood接受度不高的me总是惊惊，直到我成为一个韩媳，在首尔尝试过韩式烤鳗鱼后，我才发现：“原来鳗鱼是可以吃起来很不腥的”，那到底为什么要上面加酱把他搞成这样？超级辣妹问号，从此让我我对鳗鱼的印象改观。 这间故乡丰川鳗鱼店／고향 풍천장어，位于钟路三街站附近，也就是乐器市场的旁边，地点有点神秘，位于一个非常不起眼地方，不太熟悉此区的人肯定会miss掉他，毕竟谁会想到乐器市场旁的小巷弄内，藏着这么一间超厉害的烤鳗鱼老店。

红烧牛肉是家庭中最常见的牛肉烹制方法，单单是这一道菜就很多种方式，牛肉的蛋白质含量非常丰富，而脂肪的含量却是很低了，再通过红烧烹制出来，又有了另一番味道。 牛肉500克，洋葱2个，黄油3.5大勺，辣椒2个，胡萝卜1根，酱油200毫升，葱2根，五香卤包1个，水1800毫升，辣豆瓣酱1大勺，姜2片，蒜5瓣。 1、将牛肉切块，胡萝卜切块，葱切段，洋葱切片，姜蒜切片备用