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在最广泛的概念上，解剖学是一门从宏观和微观角度研究有组织的生物的构成和发展的科学。 1981年，美国解剖学家协会提出了一个极好的，广泛的解剖学概念：解剖学是对生物结构，其与功能以及与响应时间，遗传和环境因素的结构调节的关系进行分析。其主要目标是了解生物构造的建筑原理，发现各部分功能的结构基础以及了解其发展所涉及的形成机制