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一项即食补充食品（RUSF）临床研究首次表明，添加乳清原料可加速中度营养不良儿童的康复。 这项发表在《美国临床营养学杂志》上的研究，总结了美国食品援助组织“花生酱项目”在马拉维和莫桑比克进行的试验结果。 在21个月中，2200多名6~59个月大的儿童在被诊断为中度急性营养不良后参与该项研究