鲜货

全国人大代表、湖南佳惠集团董事长李小红近日在接受网易财经专访时指出，冷链不完善不利于农产品的运输和储藏，建议在部分山区建设区域性农产品冷链物流乡村站点，畅通“山货出山”“鲜货保鲜”的“最先一公里”。 据李小红介绍，完整的冷链，是指农产品从产地收货后在加工、储藏、运输、分销和零售直到消费者手中，各个环节产品都处于农产品所必须的低温环境下，如果仅仅是冷处理，储藏环节在低温下，则是断链。 据网易财经了解，统计数据显示，我国蔬菜、水果等生鲜农产品物流损耗率达到25-30%，每年有几万吨蔬菜水果在运输途中腐烂，而发达国家基本控制在5%以下