lipoprotein

并非所有胆固醇都对身体有害。胆固醇有两种类型-HDL (高密度脂蛋白或好胆固醇) and LDL (低密度脂蛋白或坏胆固醇). LDL会引起动脉阻塞，而HDL则有助于将甘油三酯转运至肝脏排泄。 好胆固醇或高密度脂蛋白是血液中存在的脂蛋白组之一，有助于胆固醇和甘油三酯向肝脏的运输，以进行排泄或再利用

新西兰全搜索健康编辑Helen独家编译，上次跟爸妈聊天的时候，他们觉得吃鸡蛋会增加体内胆固醇的含量，因此不敢吃多。其实鸡蛋会增加胆固醇这个迷思是美国时代杂志在1993年提出的，但是在1999这个迷思就被打破。科学研究显示，身体内的胆固醇都是自身合成，和鸡蛋摄取关系不大