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通常情况下,mct是由辛酸甘油三酯、饱和癸酸甘油三酯或饱和辛
通常情况下,MCT是由辛酸甘油三酯、饱和癸酸甘油三酯或饱和辛酸-癸酸混合而成。三酯中的链甘油酯只由饱和脂肪酸组成,凝固点低,常温下是液体,粘度小。中链甘油三酯不饱和脂肪酸含量较普通油、氢化油脂含量较低,具有很好的氧化稳定性,碘值不大于0
通常情况下,MCT是由辛酸甘油三酯、饱和癸酸甘油三酯或饱和辛酸-癸酸混合而成。三酯中的链甘油酯只由饱和脂肪酸组成,凝固点低,常温下是液体,粘度小。中链甘油三酯不饱和脂肪酸含量较普通油、氢化油脂含量较低,具有很好的氧化稳定性,碘值不大于0