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王春玲，2004年毕业于河南工业大学粮食、油脂及植物蛋白工程专业，获硕士学位。主要从事天然产物的油脂及植物蛋白开发和食品安全检测工作，多年来一直在教学一线从事《食品分析与检验》、《食品化学》、《有机化学》等课程的教学工作，2016年获得“食品检验工高级技师”职业资格证书。近年来在《食品研究与开发》、《中国粮油学报》等杂志发表多篇研究论文，现为山东省食品科学技术学会理事，指导学生获得第三届全国大学生生命科学竞赛三等奖，指导学生获得“布勒杯”食品加工与安全创新设计大赛三等奖