阉牛
**答案 材料：辣椒、牛肉、泡打粉、啤酒、油、蒜、盐
**答案 材料：辣椒、牛肉、泡打粉、啤酒、油、蒜、盐。辣椒切块，备用；切好的牛肉放入碗中，放一些泡打粉，加少许啤酒腌制10分钟。锅烧热，倒入油，放蒜，放牛肉，倒入辣椒、盐翻炒
**答案 材料：辣椒、牛肉、泡打粉、啤酒、油、蒜、盐。辣椒切块，备用；切好的牛肉放入碗中，放一些泡打粉，加少许啤酒腌制10分钟。锅烧热，倒入油，放蒜，放牛肉，倒入辣椒、盐翻炒