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熬糖锅据国家统计局、中商产业研究院提供信息，截止2015年3月底，我国规模以上食品企业8071家，亏损企业1109家；我国食品行业资产总额为12596.60亿元，同比增长12.51%，行业负债总额为5865.04亿元，同比增长8.36%。从偿债能力来看，2015年一季度我国食品行业的资产负债率为46.56%。 2015年一季度，我国食品行业销售收入为4902.16亿元，同比增长7.94%，行业销售排名前5省区分别是河南省、山东省、广东省、天津市和福建省；行业实现利润总额为398.12亿元，同比增长11.57%