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根据伦敦大学帝国理工学院的一项研究，在怀孕期间饮食不良可以导致后代持续一生的生理改变。这项发表于Cell Reports杂志上的研究表明，当怀孕小鼠被喂食缺乏蛋白质的饮食时，胚胎内对健康生长至关重要的基因表达将受到干扰。 逆境的影响，例如早年饮食不良，是否会导致持久的影响，长期以来吸引了许多科学家的关注