剥壳

河北鹌鹑蛋小小的，一斤有几十个，通常在烹饪前，先得剥壳去皮，因为个数比较多，有点麻烦。小编分享鹌鹑蛋快速剥皮的简单方法：鹌鹑蛋250克，洗净、待用。将鹌鹑蛋放于锅中，加水，和1.5克盐，用中火烧开，再调至小火煮5分钟

鸡蛋剥皮机是在一些食品厂中应用较多的一种机械设备，不仅仅适用于鸡蛋，也适用于鹌鹑蛋等。 如今鸡蛋的美食制作花样百出，以前我们只知道煎、蒸、煮、炒、焖等这几种，但是现在我们的生活中，鸡蛋可以制作出很多美食，像蛋糕、鸡蛋饼、奶香包、粽子、月饼、鸡蛋面等等一些糕点、面食，当然还有其他美食例如卤蛋、茶叶蛋以及结婚、生子等宴席上也会购买一些制作好的喜蛋。 而在食品厂中，对于每天数万只鸡蛋，所用的鸡蛋剥皮机救起了很大的作用

功效 : 有袪风散寒、活血去瘀、帮助子宫收缩的作用；猪脚含有大量钙质，而姜醋可以将之软化、有助产妇补充失去的钙质。而鸡蛋含有八种人体必需的氨基酸，多种矿物质和维他命等多种成分，对产妇身体补益大有好处。 猪脚洗净斩块，在开水中过一下，捞起，备用