低毒性

聚山梨醇酯是一种重要的两亲性非离子表面活性剂，广泛用于制药工业。由于它们在低浓度和相对低毒性（1-2）下有效，因此在临床和临床前均可使用。在蛋白质的制备中，它们被用作表面活性剂以防止表面吸收，限制了在纯化、过滤、运输、冷冻干燥、储存和交付过程中的物理损伤（3）

乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸气能与空气构成爆炸性混合物，能与水以恣意比互溶。 乙醇为什么可以起到消毒的作用？是由于酒精可以吸收细菌蛋白的水分，使其脱水变性凝固，从而到达杀灭细菌的目的