组成酶
酶的本质是蛋白质,组成酶分子的氨基酸中存在许多化学基团
酶的本质是蛋白质,组成酶分子的氨基酸中存在许多化学基团,但这些基团并不都与酶活性有关,一般将与酶活性有关的化学基团称为必需基团。 对于结合酶来说,辅酶或辅基上的一部分往往也是活性中心的组成成分。 还有些必需基团虽然不参加酶的活性中心组成,但维持酶活性中心的空间构象所必需,称为酶活性中心以外的必需基团
酶的本质是蛋白质,组成酶分子的氨基酸中存在许多化学基团
酶的本质是蛋白质,组成酶分子的氨基酸中存在许多化学基团,但这些基团并不都与酶活性有关,一般将与酶活性有关的化学基团称为必需基团。 对于结合酶来说,辅酶或辅基上的一部分往往也是活性中心的组成成分。 还有些必需基团虽然不参加酶的活性中心组成,但维持酶活性中心的空间构象所必需,称为酶活性中心以外的必需基团