洪迈

鄱阳葱酥饼是鄱阳最受欢迎的特色传统糕点之一，是月饼的一种，已有上千年历史。2018年，鄱阳葱酥饼被评为中国名小吃，2020年其制作技艺被收录《上饶市第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录》。 月饼一词在南宋吴自牧《梦梁录》一书出现时，仅是一种点心食品