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桃园市政府教育局转发“魅力基隆-山海神厨-111年度第四届全国国中小暨高中料理竞赛” 一、 依据基隆市政府111年3月17日基府教体贰字第1110109909B号函办理。 二、 本案借由学生参与料理制作过程，提升台湾在地食材之产地、环境、食物特性及营养成分之认知，更促进学生理解市场经济概念，增进食材购买、烹煮制作需投入之成本，以期落实珍惜食物及厨余减量。 三、 旨揭竞赛为本府第四届之料理竞赛，除前揭教育目的外，更有校厨组进行参赛，借由竞赛之竞争及奖励，以期提升校厨对学校午餐烹调之技术及热情