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餐饮供应商LPH Catering总经理李少雄告诉《联合早报》，有了保健促进局“较健康餐饮计划”提供的一次性5000元津贴，钾盐成本只比普通盐高出一两倍。况且盐一般只用在腌制和调味，有些菜肴无须加盐，因此公司的用盐量“微不足道”，未来成本仍可受控。 保健促进局下个月展开全国减钠运动，首先与供应商合作，为餐饮业者提供价格更实惠的低钠盐和酱料