门诺医院肠胃内科主治医师赵令瑞指出，门诊中最常听到的脂肪肝迷思，就是很多人以为只有胖的人才会罹患脂肪肝，但其实瘦的人也会有脂肪肝，因为体重轻可能只是肌肉量少，不代表脂肪含量就少，甚至脂肪可能都藏在肝脏里，尤其是喜欢吃甜食、精致淀粉，又没有运动习惯者，即使是体重标准、身材纤细，都有可能得到脂肪肝，不能轻忽。
“近8成脂肪肝患者，未有任何不适。”赵令瑞表示，脂肪肝一般没有症状，通常不会影响肝脏机能的运作，往往都是借由健康检查才发现，但出现脂肪肝就暗示著身体代谢功能不正常；其实脂肪肝的问题可大可小，若持续性长期肝功能异常，会增加肝硬化及肝癌的风险。
如腹部超音波检查，或更精准的双能量X光扫描仪，可以分析全身的肌肉脂肪分布，或是非侵袭性肝纤维化扫描仪，除了可以得知肝脏纤维化程度，也有肝脂肪含量指数可做为参考。
赵令瑞建议，肥胖、高胆固醇、糖尿病等慢性病患者，建议定期健检时包含腹部超音波检查；若腹部超音波检查诊断为单纯脂肪肝，肝功能正常且无乙型肝炎或丙型肝炎，也没有酗酒、乱吃药，就不必太担心。但B、丙肝患者是肝癌高危险群，建议要定期追踪，每3个月或半年一次。
“脂肪肝无药可治！”赵令瑞提到，目前医学上没有药物可以治疗脂肪肝，但透过饮食、运动及规律作息，可以有效控制与改善脂肪肝，建议多摄取天然，少吃加工食物、油炸食物及精致淀粉，再搭配养成运动习惯及不熬夜，才是有效改善及预防脂肪肝的保健之道。