大成2022年面对疫情、原料成本高涨冲击，前三季税后纯益达15.91亿、年增7.3％，守住正成长。展望2023年，大成集团董事长韩家宇表示最近感受到疫后报复性消费热度，对2023年整体食品业景气“持平乐观”。

韩家宇12月27日出席大成嘉义马稠后一期厂启用典礼，面对媒体询问景气，他表示虽然通膨乌云笼罩，很多研究机构预估2023年经济成长会放缓、甚至衰退，但他认为电子业可能会比较辛苦，但民以食为天，食品业受景气波动影响较小，看2023年景气是持平乐观。

韩家宇也指出，台湾疫情缓和，最近餐饮业生意非常好，以大成集团为例，旗下包括胜博殿、檀岛茶餐厅等餐饮事业，最近业绩都创新高，比疫情前还要好。且不只大成，假日各餐厅常大排长龙，这对于2023年食品业的需求会有帮助。

至于最近全球爆发严重的禽流感，导致缺蛋危机。但比起欧美日，这波禽流感台湾只有零星疫情，还在可控制范围内，但因为进口变少，整体鸡蛋、鸡肉的供应比较吃紧，价格也会比较高。尤其接下来过年要到了，春节前本来就是年货采购的旺季，对于蛋价会有支撑，预计要等年后才会好一些。