11月19日晚，美亚健康协会(MAHA)假富丽华酒楼隆重举行2016年度筹款晚宴。中国驻芝加哥总领事馆洪磊总领事、余鹏副总领事、侨务组长卢晓辉、伊州议会众议员马静仪博士、芝加哥公共卫生局局长Julie Morita、华联会主席汪兴无及各社团代表、医疗机构代表等近300人出席了活动，场面盛大，气氛热烈。当晚宴会由简英彬（Yin Kean）主持。
美亚健康协会行政主任刘红博士首先致欢迎词表示，热烈欢迎各界来宾莅临参加今晚的晚宴，尽管外面非常寒冷，看到现场高朋满座，内心感到非常温暖。她表示，美亚健康协会自创办以来，提供七项社区健康服务，一直致力于为美国中西部地区包括低收入亚裔群体提供医疗服务，每年有1.8万多名居民受益。美亚健康协会将于2017年在中国城附近筹备建立一家全方位的医疗健康中心，为亚裔移民提供有效的医疗服务。她还表示，非常感谢社会各界多年来对美亚健康协会的大力指出，希望美亚健康协会的医疗持续发展，共同造福社区，帮助更多有需要的人士。同时，她还特别鸣谢商家一直以来对美亚健康协会的慷慨支持与赞助。
中国驻芝加哥总领事馆洪磊总领事致辞对美亚健康协会长期以来所取得的成就和突出贡献表示热烈祝贺，总领事馆将会一如既往与美亚健康协会保持紧密联系，给予支持和帮助，希望美亚健康协会的各项医疗与社区服务进一步发展，满足社区需求，造福社区。
伊州议会众议员马静仪博士也致辞表示，美亚健康协会在移民社区里有着举重轻重的作用，帮助新移民度过适应期及为新移民提供有效的医疗服务。她表示，将继续与美亚健康协会共同帮助推动华人社区的医疗公益事业，造福更多的民众。
在筹款晚宴上，美亚健康协会与“中西部大学”、“汪妈妈俱乐部”联合发起的“美亚健康协会糖尿病研究与预防中心”正式成立。同时，美亚健康协会分别向首位伊州华裔众议员马静仪博士和芝加哥公共卫生局局长Julie Morita颁发了“杰出领袖奖”；西莱健康协会（Sinai Health Institute）荣获“杰出合作伙伴奖”，老年人服务机构AARP则荣获“赞助商感谢奖”，现场始终洋溢着一片温馨热烈的气氛。