为庆祝新一年来临，根据习俗法国人爱在每年1月，把Galette des Rois (King’s Cake) 带回家庆祝，寓意新一年将会满载好运。承传超过300年悠久历史的法国皇室殿堂级餐厅DALLOYAU亦会跟随传统，由即日起推出Galette des Rois，把好运送到香港每一个角落。加上喜气洋洋的农历新年快将来临，现推出三款新春贺年限量礼盒，华丽设计的礼盒最适合馈赠敬爱长辈亲友，为节日增添喜气。
Galette des Rois可追溯至公元四世纪，当时为纪念东方三博士朝拜圣婴耶稣的事迹，自此每年1月法国人每家皆会预备Galette des Rois，并在饼里放置“蚕豆”的小瓷人像，小孩们热切期待分饼，谁能吃到这个“蚕豆”便可戴上纸制皇冠成为国王或皇后，为节日增添热闹气氛。DALLOYAU推出的Galette des Rois以人手打造的千层酥皮不单既香又松化，内里配上浓郁芳香云尼拿和杏仁冧酒制成的奶油，香脆金黄的酥皮加上香浓幼滑的奶油，把满满祝福加入Galette des Rois当中，为新一年带来美好祝愿。而且把整个Galette des Rois用焗炉翻热 (150°C) 约12分钟 (加热时间可因应分量而缩短)后，酥皮不单香脆松化，口感层次更为分明。现凡购买整个Galette des Rois，即可免费获赠法国著名珠宝品牌STONE Paris 的挂饰作为“蚕豆”，让大家一同体验成为王者的兴奋！
另外，全人手制造及无麸质（gluten-free）的软心朱古力蛋糕Choco Tempting将会换上贺年新装，特意选用满载新春气氛的瑰红色，盒面添上朵朵吉祥年花为大家迎春接福。Choco Tempting精选进口上等62% 黑朱古力豆，再加入优质鸡蛋和香滑淡牛油，制成首个无麸质且质地浓醇幼滑朱古力蛋糕。
DALLOYAU 三款新春贺年限量礼盒，选用象征喜庆的大红色配上高贵的金色印字，突显优雅简约的感觉。