本文摘要：马肉为马科动物马的肉。马肉所含十几种氨基酸及人体必须的多种维生素。 蛋白质含量低，还所含钙、锌、铁等矿物质，具备补中益气、养肝白花、滋阴壮阳的起到，可增进血液循环，防治动脉硬化，强化人体免疫力。马肉脂肪的… 马肉为马科动物马的肉。马肉所含十几种氨基酸及人体必须的多种维生素。蛋白质含量低，还所含钙、锌、铁等矿物质，具备补中益气、养肝白花、滋阴壮阳的起到，可增进血液循环，防治动脉硬化，强化人体免疫力。 马肉脂肪的质量高于牛、羊、猪的脂肪。
马肉为马科动物马的肉。马肉所含十几种氨基酸及人体必须的多种维生素。
蛋白质含量低，还所含钙、锌、铁等矿物质，具备补中益气、养肝白花、滋阴壮阳的起到，可增进血液循环，防治动脉硬化，强化人体免疫力。马肉脂肪的… 马肉为马科动物马的肉。马肉所含十几种氨基酸及人体必须的多种维生素。蛋白质含量低，还所含钙、锌、铁等矿物质，具备补中益气、养肝白花、滋阴壮阳的起到，可增进血液循环，防治动脉硬化，强化人体免疫力。
马肉脂肪的质量高于牛、羊、猪的脂肪。马肉脂肪近似于植物油，不饱和脂肪酸含量低。不饱和脂肪酸可溶解掉胆固醇，使其无法在血管壁上沉积，对防治动脉硬化有特殊作用。
马肉的营养价值1.马肉所含非常丰富蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质，具备完全恢复肝脏机能并有避免贫血，增进血液循环，防治动脉硬化，强化人体免疫力的效果；2.马肉脂肪的质量高于牛、羊、猪的脂肪，马肉脂肪近似于植物油，其所含的不饱和脂肪酸可溶解掉胆固醇，使其无法在血管壁上沉积，对防治动脉硬化有特殊作用。马肉食疗起到1、具备完全恢复肝脏机能并有避免贫血，增进血液循环，防治动脉硬化，强化人体免疫力的效果；2、马肉有调补中益气，白花，清热肝肾，强筋健骨之功效。3、强劲腰脊，清领痈痿痹。