“这是 1974 年出版的 Lee Chin Koon 夫人永恒的土生华人食谱集。今天,由已故李夫人(1907-1980 年)的孙女 Shermay Lee 重写,她试图将她祖母的食谱重新分为两部分完全插图的食谱。新李夫人的食谱:娘惹美食讲述土生华人美食和娘惹厨房的秘密。第二卷以令人愉快的中国、马来、印度和欧亚食谱组合为特色,还包括解释它们起源的轶事。”

每本食谱都会有亲笔签名。如果您希望它个性化,请在“备注”下注明收件人姓名。

19世纪,各族人民纷纷涌入东南亚进行贸易,寻求新的生活。在他们的传统和信仰中,他们还带来了家乡的美食,这些美食随着时间的推移而融合。新李太太的食谱卷。 2:Straits Heritage Cuisine 是一系列食谱,证明了这一独特的烹饪传统。

已故的土生华人李振坤夫人(1907-1980 年)编写了她自己的食谱集,其中包括混合娘惹菜和当地菜肴,并于 1974 年出版了李夫人的食谱。此后,这本食谱被多次重印,并广为流传被公认为新加坡娘惹和当地美食的权威之一。现在,三年过去了,这些深受喜爱的食谱已被她的孙女 Shermay Lee 忠实而深情地重新编写成两本插图齐全的食谱。

第一,新李太太的食谱卷。 1:娘惹美食于2003年推出。它于2003年获得了著名的美食家世界食谱奖。

这第二本食谱,新李夫人的食谱卷。 2:海峡传统美食融合了中国、马来、印度和欧亚食谱,还包括解释其起源的轶事。还添加了新的有用部分,包括:

在新加坡境内,最低总账单为 50 新元。

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