亲亲莜麦 悠悠我心 探寻莜麦的前世今生 原创 2021-04-27 12:44 · 边地星光 “三十里莜面，四十里糕，一顿小米饭饿断腰”，这是流传在家乡静乐的一句民谚。在我儿时的记忆里，莜面总是与艰辛、困苦、劳累、坚韧、豁达、苦寒、喜庆、吉祥结合在一起的。晋西北贫瘠的黄土地不如肥沃的松辽平原，更比不上湿润秀丽的江南水乡，高贵、娇嫩的庄稼在此难以生长，即便头顶烈日，面朝黄土；春种秋收，下了辛苦

燕麦片当早餐用哪个牌子比较好？要怎么吃呢？ 2018-06-19 09:46 · 大小新闻 燕麦的味道不错，吃起来一点都不痛苦。而且它饱腹感强，在体内消化速度慢，减少了其他摄入，从而辅助你达到了减肥目的。 01 燕麦片的种类 燕麦片分为4种：传统燕麦片、快熟燕麦片、即食燕麦片，还有最近很流行的混合燕麦片。 Müsli和muesli是同一种，都是混合了水果和坚果的传统燕麦片，不经别的任何加工

早餐吃麦片2年，我的一些建议，麦片虽有营养，但你可能选错了 原创 2020-09-03 17:50 · 波普董 目前我的早餐一直是40克麦片，一盒250ml的牛奶，15克蛋白粉（主要是为了调味），3克蜂蜜（看心情加），3个煎蛋。 我保持这种早餐的习惯已经两年多了，只有偶尔会在外面吃，其它时间一直在吃这个。 一是为了方便，二来为了更容易统计热量，其实现在也早已习惯了这样吃，还觉得很美味。

呼和浩特的地方美食——莜面 2017-11-21 15:48 · 正北方网 莜面是呼和浩特各族群众最喜欢的一种美食，家家户户几乎都会做莜面，菜市场也都有卖熟莜面的。莜面吃法颇多，据说有一百多种做法，其风味各有千秋，可以加工成条条、窝窝、鱼鱼、储格、拿糕、饺子、块垒、丸丸、饨饨、拨面、山药扁鱼子等，也可以加工成烙饼、煮鱼、炒面、糊糊、燕麦片、方便面等。莜面可凉吃也可热吃，凉吃配上各种作料和时令蔬菜

网红麦片里的健康陷阱 2020-01-19 16:37 · 齐鲁壹点 “健康美味”“安全营养”“便携快捷”“个性时尚”……打着这些旗号的网红麦片受到追捧，它们加入了果干、酸奶粒、巧克力、坚果等原料，似乎更加健康，事实真的如此吗？ 《生命时报》记者在某电商平台上粗略统计发现，销量过万的45款麦片中，有42款都是混合麦片，每500克的价格从20元到50元不等。多数产品描述都提到：“多种水果、坚果添加

坝上的莜麦熟了，游子们更想家了 2017-09-07 09:48 · 醉美张北 （此图请横屏观看） 那些低着头的莜麦穗泛着白光，在骄阳下像挂满了一串串的银铃，在微风中这些银铃发出了细碎悦耳的歌声。 看，还有那一隆隆的胡麻镶嵌其中，给大自然增添了无限美好的色彩。 成熟了的莜麦，随秋风的舞动，簇拥着、奔腾着、翻滚着拥向地平线，煞是令人心醉神怡，更使人浮想连翩。 关于莜麦还有个美丽的传说 很久以前

入九了，一份“三生三熟”的莜面叫人离不开 2019-12-23 17:50 · 新京报 最近，有关“最离不开的主食是什么”的话题登上热搜榜。都说南方吃米，北方吃面。实际上，“面”作为主食，在北方也是丰富多样，其中，山西、内蒙古、河北等地区有一种面叫“莜面”。莜面到底是种什么面？吃法又有什么特别呢？ 莜面要经历“三生三熟” 莜面又称燕麦面，主要原料是莜麦。据公开资料，莜麦是一年生草本植物

北方莜面完全可以这样吃，美味又好吃，吃过后还想吃！ 原创 2017-11-08 20:54 · 美食达人计划 北方有一种面粉叫做莜面 是由莜麦加工磨出来的面粉 其实叫裸燕麦面 莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上 可与精面粉媲美。 ...... 小米蛋白质含量比大米高。脂肪、碳水化合物含量都不低于稻、麦。还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素，维生素B1的含量位居所有粮食之首。

三秒钟让你爱上莜面 2014-10-22 21:55 · 营养师王思露 内蒙古，有三宝：“莜面，山药，羊皮袄'。莜面，就是莜麦经过煮、炒等加工而制成的面粉，颜色黄白，散发出一种诱人的香味。 莜面是一种特别耐饿的食物，正如内蒙古民歌爬山调中所唱的：“百十里莜面五十里糕，两天的活一天包”；“半路路打尖吃莜面，车轱辘能转两天半”。据中国科学院卫生研究所分析，每千克莜面中，蛋白质含量150克

酿酒技术｜莜麦酒的酿制方法及功效 2017-08-09 10:32 · 望月196 莜麦是燕麦的一种，学名为“裸粒类型燕麦”或“裸燕麦”，我国西北、西南、华北和湖北等省区有栽培，原产中国的燕麦品种。华北称之为“油麦”，中国西北称之为“玉麦”，中国东北称之为“铃铛麦”。 莜麦有哪些营养价值： 莜麦是营养丰富的粮食作物，在禾谷类作物中蛋白质含量最高，且含有人体必需的8种氨基酸，其组成也较平衡