竹山县：种植金荞麦，让土地“生金” 2022-10-24 15:17 · 湖北日报 湖北日报讯（通讯员王驾驭、谢家群）连日来，竹山县双台乡关沟村村民正抢抓晴好天气，开挖已种植三年的金荞麦。只见村民们先割去茎秆，然后将金荞麦的地下根茎和块根刨出，反复抖落掉泥土，将带有结节的根茎部和块状的根部分开，分别装袋打包过称后，再装上等在一旁的大货车。 “这车货将发往宜昌。”合作社负责人张绪海高兴地向笔者介绍

野荞麦的功效与作用 患者：男，23岁 提问于2022-08-23 19:45

南北饮食来battle，谁是你的菜？ 原创 2022-09-26 17:50 · 健康日报 俗话说“百里不同风，千里不同俗” ，不同的地理环境，会造就不同的风俗习惯，饮食文化也不例外。众所周知的是“南米北面”，除此之外，南方和北方在饮食文化上其实还有许多有趣的差异。南方美食vs北方美食？到底谁更胜一筹呢？有请专业“评审”——吴艳，华中科技大学同济医学院附属协和医院临床营养科营养师。

补常识：莜麦、青稞都是大麦，你知道么？ 2015-07-20 09:08 · 果壳 尽管“麦”这个字在造字的时候可能只是指小麦，但是随着汉语的演变，到战国时期以后“麦”已经成了好几类作物的统称。今天，农学上有所谓“四大麦类”的说法，即小麦、大麦、燕麦和黑麦，它们都是禾本科早熟禾亚科的一年生谷物。除此之外，荞麦和近年来作为新型食品引入中国的藜麦虽然也叫“麦”，也是粮食作物

夏季里最受欢迎的荞麦面，选对只需要看1点 原创 2022-07-27 10:31 · 王旭峰营养师 中国居民膳食指南建议，每天吃50-150g的粗杂粮。杂粮饭，就是践行这个建议最简便的方式。 不过总吃杂粮饭，时间长了难免无趣，各种杂粮面条也是我们调剂主食口味的好选择，其中，荞麦面算是翘楚。 荞麦的营养价值不容小觑 荞麦耐饥抗寒，营养价值很高，它的蛋白质，无论是数量还是质量，都要优于大米和小麦粉。

荞麦和荞面 2024-01-12 20:00 · 北礼府 荞麦是世界主要粮食作物之一，全球农业极其重要组成部分。 荞麦是重要的药食同源作物，其营养价值极高，富含蛋白质、脂肪、维生素、芦丁，叶绿素、矿物质和微量元素，荞麦的营养结构正好可以与大米、白面等形成互补， 荞麦又称为荞子、胡荞、三角麦、乌麦、花荞等，英文名：Fagopyrum Mill，属蓼科荞麦属，为一年生草本双子叶植物。 荞麦生育期短

经常吃荞麦 可提高长寿蛋白水平 2022-03-16 10:15 · 光明网 俄罗斯西伯利亚联邦大学科研人员称，以荞麦为主的饮食对哺乳动物的身体具有独特保健作用，食用荞麦可切实提高长寿蛋白SIRT1的水平，并产生一系列积极影响。相关研究结果发布在《谷物科学》杂志上。 研究人员称，乙酰化酶是参与脂肪细胞形成和葡萄糖代谢的庞大蛋白质家族，这一家族的SIRT1蛋白参与了调节衰老的机制

平顶山市酒业协会走进河南东坡酒业集团 2022-08-08 18:04 · 醉美鹰城 日前，为贯彻落实省委省政府提出的豫酒转型发展计划，坚持豫酒振兴发展，推进酒类行业“万人助万企”活动深入开展取得实效，平顶山市酒业协会荣誉会长张德恩，创始会长王新合，执行会长李亚伟等一行走进河南东坡酒业集团，围绕企业创新发展进行座谈交流。 河南东坡酒业集团董事长史海军系统介绍了企业情况。他讲到

挂面玩概念，身价就翻倍，主要成分竟然是...... 2017-02-14 07:51 · 极目新闻 近日记者走访发现，如今挂面也玩起了概念，除了传统的鸡蛋面、荞麦面外，又冒出了苦荞面、莲子面、魔芋面等。这些挂面只是添加了一点点农产品全粉，身价就能翻倍。 十多种挂面价格差几倍 昨日，在汉口循礼门一家连锁超市的挂面货柜，市民陆先生的选择综合征犯了：“我就想买个口感好一点的挂面，怎么有这么多种类。”

西昌安哈镇：红荞花开引客来 2023-08-24 10:49 · 大凉山夜话 8月的西昌，除了连绵无垠的翠绿，还多了一抹“抓眼”的粉色，那就是成片开放的红荞花。在安哈镇长板桥村七组，红荞花开得正艳，引来众多市民游客驻足欣赏、拍照留影。 近年来，在乡村旅游之风的吹拂下，长板桥村原生态彝族村落焕发生机，当地群众主动求变，利用青山绿水大做“旅游文章”。在长板桥村七组，一处新的乡村旅游“打卡地”正在形成