莜面是什么面粉？它和普通面粉有什么区别？今天就给大家揭秘 2023-07-27 12:14 · 素菜大全 莜面到底是什么？它和普通面粉有什么区别？今天我们就来揭开这个神秘面粉的面纱。 莜面，又称莜麦面，是用莜麦粉制成的面食。莜麦是一种营养价值极高的杂粮，富含蛋白质、矿物质和纤维素等多种营养成分。相比之下，普通面粉则主要是由淀粉质组成，营养价值相对较低。因此，莜面被誉为“健康面食”的代表。

上桌前不被看好的凉拌莜面，吃完却逆风翻盘 2021-07-18 05:04 · 豆果美食 By 宝贝日食记_Mrs_Y 用料 莜面 西红柿 2-3个 黄瓜 2根 香菜 适量 土豆 2个 盐 3克 酱油 2-3勺 葱花蒜泥油 5 辣椒油 1勺 烂腌菜 适量 做法步骤 1、制作莜面条条（制作方法在羊肉汤莜面中有介绍）。 2、炝葱花蒜泥油 3、西红柿切丁、黄瓜切丝、香菜切段。 4、土豆切片上锅蒸熟。

莜面的20种传统吃法！ 2019-04-06 22:28 · 暖新闻 莜麦是一年生草本植物，属裸燕麦类，成熟后把子实的外壳剥离，磨成粉后可食用，人们称它为莜面或莜麦面。自古以来它就是一种小众食品，用北方人的话说就是“莜麦腿短”，说的就是它的种植地域范围较小，普天之下以之为餐桌饭食的人较少。 莜麦种植地区主要集中在中国北方沿长城和阴山一带，诸如河北省张家口

燕麦怎么吃？很多人第一步就错了！ 2023-04-23 13:41 · 北青网 俗话说“五谷杂粮，燕麦称王”，燕麦可以算得上是谷物家族中当之无愧的“明星”。很多人都认为它的营养价值很高，是一种值得信任的健康食品。 不过，近来网上不少言论指出“燕麦上榜垃圾食品”，甚至认为燕麦是“害人麦”，这两种截然不同的认知让很多人犯了难，燕麦真的如此危险吗？ 燕麦，究竟是 “害人麦”还是“养生麦”？

早餐吃麦片2年，我的一些建议，麦片虽有营养，但你可能选错了 原创 2020-09-03 17:50 · 波普董 目前我的早餐一直是40克麦片，一盒250ml的牛奶，15克蛋白粉（主要是为了调味），3克蜂蜜（看心情加），3个煎蛋。 我保持这种早餐的习惯已经两年多了，只有偶尔会在外面吃，其它时间一直在吃这个。 一是为了方便，二来为了更容易统计热量，其实现在也早已习惯了这样吃，还觉得很美味。

早餐选好这4种食物，营养健康平稳血糖，希望你也爱吃 原创 2020-05-30 17:28 · 泽宇营养师 在一日三餐当中，早餐是极为重要的，不仅是补充能量和营养的开始，而且也是保护身体健康的重要一餐。可以说，早餐吃得好不好，就能够影响今天一天的饮食和健康。 有的人经常不吃早餐，导致早上无精打采，精神气比较差，还可能诱发肠胃炎、胆结石等疾病。也有的人早上吃得太饱，或者吃得不营养

认识身边的中药——薏仁 2023-09-29 15:40 · 辽宁中医王玲主任医师 晨起后易出现头昏身重、四肢酸懒、舌苔厚腻等症状。多因运动量少、饮食不健康、睡眠不足、过食肥甘厚腻，且生活压力大，脾虚湿盛所致。这时许多人选择薏仁，来健脾利湿。 薏仁味甘淡微甜，营养丰富，含碳水化合物52%-80%，蛋白质13%-17%，脂肪4%-7%，是我国传统的价值很高的药食两用的保健食品。具有利水渗湿

有“滋补保健之王”的美誉的薏苡仁，是薏米还是薏苡的仁？｜本草驿站 2024-05-18 23:07 · 广州中医药大学一附院 广州中医药大学一附院微信订阅号【本草驿站】专栏，逢周六推送！ 栏目文章均由医院药学部中药师撰写。内容包括：岭南本草故事、常用本草功效介绍、本草药膳、中药及中成药的日常使用等，实用、精彩！敬请关注！ 有“滋补保健之王”的美誉的薏苡仁，是薏米还是薏苡的仁？ 图文/药学部

破译裸燕麦基因密码 2022-07-19 08:42 · 人民网 来源：人民网－人民日报 任长忠(左一)在给学生讲解燕麦育种技术。 王野村摄 人物名片 任长忠，1964年生，吉林白城人。国家燕麦荞麦产业技术体系首席科学家、吉林省白城市农业科学院院长。30多年坚守农业科研和生产第一线，取得科研成果50多项，带动了我国燕麦荞麦科研水平和产业竞争力快速提升，推动了燕麦荞麦产业创新融合发展

燕麦产业化发展迈上新台阶 原创 2023-08-31 06:28 · 经济日报 图为中国农业大学和张家口市农业科学院在草原天路路边建立的燕麦间作种植示范田。 本报记者 乔金亮摄 “十几年前，我国燕麦荞麦的规模性加工企业不到20家，产值仅十几亿元；如今，规模性加工企业有150多家，产值超170亿元。”国家燕麦荞麦产业技术体系间混套作栽培岗位专家、中国农业大学农学院副院长曾昭海说