莼菜

莼菜作为珍贵的水生蔬菜之一，具有食疗药用价值都不错的效果。那下面小编为大家介绍关于莼菜的食疗药膳方，看看它到底有什么特别的药用疗效呢？ 作用：可以消肿、解毒，主治各种癌症，尤其胃癌疗效更佳。同时，还有降血脂、降血压的作用

莼菜，为睡莲科莼属，多年生宿根水生草本植物，原产中国东南部，尤其以江苏的太湖，苏北的高宾湖，以及杭州的西湖等地生产为多，4 月下旬至10 月下旬采摘带有卷叶的嫩梢。莼菜的嫩叶可供食用，莼菜本身没有味道，胜在口感的圆融、鲜美滑嫩，为珍贵蔬菜之一。莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物，脂肪、多种维生素和矿物质，常食莼菜具有药食两用的保健作用