所谓“脱毒”，就是脱去旱稻自身积累和感染的病毒。感染病毒的旱稻植株，虽然体内含有大量病毒颗粒体，但生长点分生组织不含病毒，切取旱稻幼芽茎尖生长锥0.2-0.3毫米，进行组织培养，育成脱毒试管苗，进而结出无病毒的块茎，用作无病毒种薯，即“脱毒旱稻种子”。那么大家了解脱毒旱稻种子的“脱毒”的原因吗？
旱稻病毒种类很多，***有30余种病毒和1种类病毒，我国较普遍的有7种，如：卷叶病、花叶病、纺锤块茎病等，多种病毒单独或复合侵染引起各种症状，严重降低旱稻的产量和品质。因此很多旱稻种子都会进行脱毒处理。该项技术称作“茎尖脱毒”技术，它已成为防治旱稻病毒的新途径。