成立于嘉永5年(1852年)。它也被称为“新政酵母”的起源，这是现有的最古老的6号酵母。自第八任总统和现任总统佐藤祐辅于2007年重返以来，他已经开始了一系列大胆的改革。在将纯米酒与“100％秋田県产米使用”，“全量生酛造り”，“使用酵母６号” 作为所有品牌的统一标准，推出了主题多样的阵容。在这样一个新的“ 新政”中，标准模型是一个单独的水稻系列“ colors”。发行了4种类型：“ 生成-エクリュ-”（酒こまち），“ 瑠璃-ラピス-”（美山锦），“ 秋樱-コスモス-”（改良信交），“ 天鹅绒-ヴィリジアン-”（美郷锦） .. 享受每种清酒米的纯净甜度和酸度，新鲜口味和独特性。我对标签的美丽感到兴奋，该标签有香草色，粉红色，绿色和蓝色。