1. 干燥器必须安装在平坦坚硬的地面上，并连接地线。传动装置应保护或安装在墙上，以避免传动损坏。
2. 在移动、维护、维护或维护设备时，应切断电源；否则，可能存在严重的人身安全风险。
4. 请勿使用损坏的电源或将电源线放置在热源附近。否则，可能会引起电击或火灾。
刚进干燥室的湿面长度一般在1.5m左右，含水量高，容易被自身重量拉伸断裂。因此，在这个阶段，应对面条表面的部分进行除湿，以固定其组织，增加面条的强度。在这个阶段，湿面中的水属于游离水，可以很容易地通过蒸发去除。因此，在第一阶段，加强空气流动，促进水分蒸发。烘箱温度设置在20-30℃，干燥时间为总干燥时间的15%。
第二阶段，保湿和出汗：
主要是提高面条的内部温度，以加速水从内到外的转移。（如果只使用高温，表面蒸发率就会增加。）在保湿和出汗阶段，应适当提高温度和相对湿度，以限制表面蒸发，提高内部水分传递率。目前，烘箱温度设置在35 ~ 45℃，相对湿度为~ 75% ~ 85%，运行时间占总跟随时间的25%，湿度从28%降至25%。
前两个阶段后，面条内部温度升高，内部水的传递与表面蒸发基本平衡。因此，在这个阶段，温度可以升高，湿度可以降低，大量的水可以去除。在这个阶段，danlai表面干燥室可设定45 ~ 50℃，相对湿度为55% ~ 60%，操作时间为总操作时间的30%，水分从25%降低到16% ~ 17%。
面条前三段干燥后，面条中95%的水分被去除。此时面条温度较高，现阶段的主要目的是降低面条温度，利用余热蒸发少量水分。现阶段要注意冷却速度，通常3分钟内降低1℃合适。时间占总时间的30%。