即使没有牙齿，也要咬一咬

即使没有牙齿，也要咬一咬。一方面增加舌头的肌力，分泌唾液，另一方面促进脑部血液循环，预防认知功能障碍。

​采用物理技术软化，不破坏食物味道与营养，更保留食物原型。外表青脆，却入口即化，没有牙齿也能轻松享受。

日本国立长寿医疗研究中心于2018年发表于《恶病质、肌少症和肌肉》期刊的研究，调查4393名、平均年龄76岁的银发族，经过各项检查及2年追踪后，发现有老人厌食症的人，未来衰弱的几率比没有的人高出2.5倍，失能的风险也显著增加40%！显示银发族一旦开始有厌食现象，未来有更高的比例会衰弱甚至失能。

而细究银发族的营养不均衡或营养不良，发现“食不下咽”是一大关键因素。食不下咽包含咀嚼吞咽功能退化、咬不动、咽不下、没食欲等，一旦进食出现困难，就容易造成营养不良、衰弱、肌少、体重下降等一系列的不良状况，提高了其他各种疾病的发生率，甚至会加速失能、卧床，造成恶性循环，对生活品质、死亡率均产生负面影响。