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壹品豆浆始于1958年，扎根元朗横台山脚下，50多年来专注豆品业，为生产品质上乘的豆浆花尽心思，并坚持每日香港新鲜制造，令消费者每天都能饮用上好的豆浆，堪称一代宗师。
壹品豆浆是百份之百香港制造，由元朗横台山乡村厂房，自家生产入樽每天直送销售点。近年一品豆浆耗资千万港元添置机器，确保生产效率与质素，所以每一樽壹品豆浆，味道与质素就如坊间小店豆浆一样新鲜好味。
用料方面，更选用加拿大非机因改造大豆，豆味更香更浓郁。生产过程并无添加任何放腐剂及添加剂，成分就是黄豆、水和糖(原味)，以至产品更健康，就像自己在家磨制一样有益好味。