证照在手、就业不愁!身处在此波新兴科技与物流产业快速崛起的后疫情时代,掌握食品安全,重视环境卫生、了解并掌握产地至餐桌的食品供应链安全体系的专业知识技能,发展后疫情食安的新商机,俨然成为全球相关产业致力的新方向。其中,冷链物流为确保温度敏感产品安全的运输是相当重要的环节,需要具备证照、采购与供应管理专业人才来把关,在全球产业经济具备扮演着举足轻重的角色。
侨光科大行销与流通管理系近期成功辅导近50位同学通过“HACCP食品安全与冷链管理师”证照考试,让学生在校就可储备就业的专业技能,以便日后提升自身就业力以满足产业的需求。这些显著的成果亮点,也凸显了该系在培养专业物流人才方面的卓越成就。侨光科大行销与流通管理系李国良主任表示,冷链物流行业的需求在持续增加,尤其在生物医药、食品加工、鲜活农产品以及新兴的电商市场等领域,冷链物流的重要性日益凸显。为了满足市场对专业冷链物流人才的需求,该系积极开展冷链物流管理培训与辅导,帮助学生掌握冷链物流的专业知识和实操技能,并成功通过考试获得证照。透过证照培训,学生能够提高自身在招聘市场的竞争力,获得更好的薪资待遇和职业发展机会。
侨光科大行销与流通管理系,负责推动“HACCP食品安全与冷链管理师证照”辅导的陈冠宏老师表示,冷链物流是一个专门针对温度控制产品的运输和储存体系,主要目的是确保这些产品在整个供应链中保持恒定的温度,以维持品质和安全,特别是对于医药、食品和其他温度敏感产品来说,冷链物流是保障其品质、避免损失和保护公众健康的关键要素。
中华食品安全管制系统发展协会王翊和副秘书长则表示在企业对求职者完全陌生的状况下,专业证照是唯一可以量化求职者专业与实力的指标。通过证照考试的同学,具备食品卫生安全、冷链与流通管理,跨领域学习的观念与知识,毕业后可以投入与从事食品工厂、贸易商或餐饮业之采购、国际贸易、行销或业务人员、中央厨房或总部供应链管理人员、低温食品物流公司之物流中心或运输配送管理人员、流通业供应链管理部门或门市管理人员。在学历膨胀、文凭贬值的当下,专业证照俨然成为证明求职者知识与能力的有效方式。