油是一种由许多不同的碳氢化合物所组成的混合体，它们所共有的两种不同的特征是：（1）它们均由碳氢化合物组成，（2）它们都不溶于水。OILCMA-330分析仪就是利用这两种特征来测量水中及物体表面（需溶剂萃取）油含量的，不管样品中的油有哪一种成分。
碳氢化合物均含有碳氢基，其中的每一个基在红外光谱3.4～3.5微米中都有一个截然不相同的能量吸收带，对各种油来说，这一吸收带几乎是相同的。因此，在3.4～3.5微米之间测量油样的红外吸收时，光能吸收量与样品中的油浓度成正比。
这一方法能够保持样品中的挥发性成分、对于测量碳氢化合物的浓度有效，不会受到悬浮微粒和有色物质的干扰，而且误差小。
应用领域：工业废水等各种水体，金属、零件等物体表面及土壤中矿物油、动植物油及总油含量的检测监测。
4、样品量：10ml
10、线性：R＞0.999
11、波数范围：3400cm-1～2400cm-1