是澳洲塔斯马尼亚岛独有的一种野生植物，革木花的革木蜂蜜更是塔斯曼尼亚岛独有的特产，它的纯度非常高，达到95-99%，远高于国际标准（70%），与一般的普通蜂蜜相比较，澳洲塔斯曼尼亚的革木蜂蜜是天然成熟的优质蜂蜜！
蜂蜜中除了含65%至80%的葡萄糖和果糖外，还含有丰富的酶、维生素、矿物质等。食用蜂蜜时，要用温水冲饮，水温不超过60℃为宜。如果高温开水冲入蜂蜜，不仅破坏了其丰富的营养物质，还会导致其天然的色、香、味都发生变化
(可以先用室温水冲开蜜糖，再加入适量热水)
蜂蜜呈酸性，保存或冲泡时，不要使用金属容器，以免发生化学反应。因为蜂蜜是带有弱酸性的液体，与金属接触时容易起氧化反应，产生如铁、铅、锌、铝等游离金属元素，使蜂蜜颜色变黑，营养成分受到破坏。如果用金属容器冲蜂蜜水，可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等中毒症状