香港中文大学中大食品及营养科学理学士学位课程的营养学家专修组

香港中文大学（中大）食品及营养科学理学士学位课程的营养学家专修组，近日荣获英国Association for Nutrition（AfN）认证，成为香港首个获AfN认可的营养学士课程，毕业生将具备资格直接向AfN申请成为Registered Associate Nutritionist，日后累积足够工作经验后可成为Registered Nutritionist。

目前，全球有80多所大学开设获AfN认可的学位课程。获认可课程在教育和培训、收生及录取，以及课程审查等需符合AfN的严谨要求。课程内容亦需涵盖5个核心学习能力，包括认识营养科学、理解食物链及其对食物选择的影响、了解各种饮食行为和习惯、应用营养科学以促进大众健康，以及遵守AfN的专业操守。

于2021-2022年度或以后入读中大食品及营养科学理学士学位课程的四年制学生，如选择营养学家专修组，并于毕业前完成AfN要求的培训，以及达到相关核心学习能力水平，他们将符合资格直接向AfN申请成为Registered Associate Nutritionist。当累积的工作经验及持续专业发展达到AfN指定要求，便可申请转为Registered Nutritionist。

营养学家的工作是为有需要人士提供均衡饮食建议、举办推广健康饮食的活动，或从事营养科研和教育工作等。不论工作领域，营养学家须根据科学数据和证据提供资讯和专业服务。现时，香港尚未有营养学家的注册制度，是次课程获AfN认证，将有助提升毕业生的专业认受性，有利他们的专业发展。 中大食品及营养科学课程的营养学家专修组，旨在让有兴趣于毕业后成为营养学家的学生在本科修业期间获得实践经验而设计。学生循大类收生程序入读中大理学院学士学位课程后，可选择以“食品及营养科学”作为主修课程，并于第二学年第二学期完结时申请专修营养学家组。申请专修此组的学生须符合指定学术成绩和语文能力要求，详情可浏览﹕[URL]。