花生四烯酸，又称为非饱和花生酸，是一种天然的抗氧化剂，由花生油中的非饱和脂肪酸组成，属于短链脂肪酸的一种。花生四烯酸是一种高稳定性的抗氧化剂，具有很强的防止食品变质的作用，因此被广泛应用在食品包装或食品添加剂中。

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花生四烯酸，又称花生酸，是一种不能以糖类形式存在的酸性氨基酸，是一种重要的植物激素，在植物的生长发育中起着重要作用。植物中的花生酸是一种维生素，主要存在于植物籽粒中，是植物维生素的重要组成部分。

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